El
Infocentro las Malvinas de el Pinar, hemos tomado la iniciativa de
comenzar con un hermoso proyecto para las personas con diversidad
funcional de nuestra comunidad, con el objetivo de que ellos de una u
otra manera también se sientan vinculados dentro de nuestros
espacios tecnológicos y juntos podamos desarrollar todas las ideas,
habilidades y destrezas que ellos puedan tener.
En
un primer encuentro se realizó un diagnóstico para evaluar de donde
podemos partir, en el cual cada uno de ellos aporto sus ideas de
acuerdo a lo que ellos mismos saben hacer vinculándolo al área
tecnológica, comenzaremos con la alfabetización tecnología y a su
vez iremos creando un recetario digital de cómo elaborar dulces
caseros, donde ellos a través del conocimiento y habilidad que
tienen en esta área puedan crear y plasmar sus propias recetas
digitales y así poder compartir con otros las mismas, donde además
elaboraremos paso a paso algunos de estos dulces, para demostrar que
ellos son capaces a partir del conocimiento que tienen aplicar
sus ideas, esperamos que el proyecto cobre vida y no se quedaría tan
solo en un conocimiento aplicado, si no que ellos mismos puedan
vender el producto realizado, bocadillo de cambur, bocadillo de
guayaba, bocadillo de plátano, bollos de yuca dulces, mermeladas de
plátano, piña, cocadas y compotas. En un inicio comenzaremos las
recetas partiendo de los ingredientes principales que abundan en
nuestra zona, como lo son la guayaba, el plátano, la yuca y el
cambur, la parchita, esto facilitaría la creación de los mismos sin
gastar tanto, ya que son frutas que podemos tener en el patio de
nuestras casas.
Otras
de las propuestas generadas por ellos mismos fue elaborar el huerto
de plantas medicinales, dando a conocer la función de cada una de
ellas, donde se pueda sembrar, toronjil, yerba buena, orégano,
acetaminofén, paico, además los patios productivos donde se pueda
sembrar el cebollín, ají, pimentón, tomates, etc.
De
igual manera su formación pedagógica es importante ya que algunos
no han podido estudiar, se realizó un enlace con la misión Samuel
Robinsón para que ellos puedan ser vinculados al programa de
educación y puedan proseguir al sexto grado.
